Lima manfaat kesehatan menakjubkan dari beras merah
Di banyak daerah di India, beras dikonsumsi sebagai makanan pokok. Akan tetapi, meskipun terkenal luas, ada banyak perdebatan mengenai yang mana dari 40.000 varian yang sehat, dan mana yang tidak. Meskipun beberapa varian mungkin memiliki lebih banyak kekurangan dibanding manfaat, beberapa varian lainnya seperti beras merah dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda. Berikut lima manfaat kesehatan yang menakjubkan dari beras merah.
Beras merah hadir dengan kandungan serat yang tinggi
Alasan utama orang-orang cenderung menghindari beras adalah kandungan karbohidratnya yang banyak. Beras putih mengandung banyak karbohidrat biasa yang dapat menyebabkan obesitas, tetapi beras merah tidak seperti itu. Faktanya, beras merah kaya akan kandungan serat dan karbohidrat kompleks, yang dapat membantu memenuhi kebutuhan serat harian Anda, sehingga membantu pencernaan dan mencegah obesitas.
Beras merah mengandung pigmen antosianin yang meningkatkan kesehatan
Antosianin adalah pigmen yang memberi beras merah warna ungu kemerah-merahan. Pigmen ini juga hadir dalam jenis-jenis makanan lain yang memiliki warna tersebut. Komponen ini menawarkan banyak manfaat kesehatan. Sebagai antioksidan dan agen anti-inflamasi yang kuat, antosianin dapat membantu menjaga keseimbangan kadar vitamin C antar sel dan meningkatkan kesehatan syaraf dan mata.
Beras merah dapat membantu mengontrol kadar gula darah
Jika Anda suka nasi tetapi tidak bisa memakannya karena risiko diabetes, maka beras merah adalah untuk Anda. Rendah akan indeks glikemik, beras merah sangat efektif dalam membantu mengontrol kadar gula darah. Beras merah hadir dengan agen-agen yang mengatur fungsi insulin, sehingga menjauhkan risiko diabetes Anda. Masaklah beras merah dengan sayuran untuk menyiapkan makanan yang sehat.
Beras merah adalah sumber zat besi yang bagus
Zat besi adalah salah satu mineral penting yang kita butuhkan, karena zat besi membantu dalam mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi dapat menurunkan imunitas Anda, sehingga membuat Anda merasa lemah dan letih. Untungnya, beras merah adalah sumber yang kaya akan zat besi sehingga dapat membantu dalam mengatasi kekurangan zat besi. Akan tetapi, asupan zat besi berlebih tidak baik bagi kesehatan.
Beras merah menyediakan Vitamin B6
Karena tubuh kita tidak dapat menghasilkan Vitamin B6 sendiri, penting agar kita mengonsumsi vitamin ini dari luar untuk kesehatan optimal dan untuk mencegah penyakit kronis. Vitamin B6 dibutuhkan untuk membentuk sel darah merah dan untuk sintesis DNA. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan. Jadi pastikan untuk mengonsumsi cukup beras merah, karena beras ini merupakan sumber Vitamin B6 yang bagus.
