Wajib tahu, 5 manfaat luar biasa lobak bagi kesehatan

menulis Taufiq Al Jufri

Jan 06, 2023

11:10 am

Apa ceritanya

Mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan, lobak merupakan sayuran umbi sehat berwarna terang dengan tekstur renyah dan rasa agak pedas.

Dahulu orang Yunani dan Romawi menggunakan lobak untuk tujuan pengobatan sekitar 2.500 tahun yang lalu, selain dikonsumsi sebagai makanan.

Lobak sarat dengan vitamin C yang melindungi sel-sel kita dari kerusakan.

Berikut lima khasiat lobak bagi kesehatan.

Imunitas

Sarat dengan vitamin C, lobak memperkuat kekebalan tubuh secara keseluruhan dan melindungi kita dari batuk dan pilek.

Konsumsi sayuran sehat ini setiap hari juga membantu mengendalikan perkembangan radikal bebas berbahaya, peradangan, dan penuaan dini.

Sup atau jus lobak membantu mengeluarkan dahak, terutama pada balita dan orang tua yang mengalami kesulitan mengeluarkan lendir yang kental.

Kesehatan kulit

Kadar vitamin C, B-kompleks, dan zinc yang tinggi dalam lobak diketahui memiliki manfaat luar biasa bagi kulit kita.

Vitamin C berkhasiat dalam pembentukan kolagen yang membantu meningkatkan elastisitas kulit.

Kandungan air di dalam lobak membuat kulit kita terhidrasi.

Bersifat desinfektan, lobak juga mengurangi masalah-masalah yang terkait dengan kulit kering dan kerutan.

Kesehatan jantung

Memuat antioksidan esensial yang bernama antosianin, lobak membantu melindungi jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.

Sayuran tersebut juga mengandung nutrisi-nutrisi pelindung jantung lainnya seperti kalsium, asam folat, vitamin C, flavonoid, dan potasium.

Lobak juga kaya serat yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah risiko penyakit jantung.

Nitrat alami dalam sayuran berumbi ini juga melancarkan aliran darah.

Penurunan berat badan

Lobak rendah lemak, karbohidrat, dan kalori sehingga ideal untuk orang yang sedang diet menurunkan berat badan.

Serat pada lobak membuat kita kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan.

Kadar air yang tinggi dalam lobak membuat kita terhidrasi, hal yang penting dalam penurunan berat badan.

Kandungan serat yang tinggi dan indeks glikemik yang rendah pada lobak juga mempercepat metabolisme tubuh kita.

Cocok untuk penderita diabetes

Rendahnya kadar karbohidrat dan rendahnya indeks glikemik lobak sangat berguna bagi pasien diabetes.

Lobak memiliki khasiat anti-diabetes yang meningkatkan penyerapan glukosa dan menurunkan gula darah.

Sayuran tersebut juga mengandung sebuah senyawa yang mengatur adiponektin, hormon yang berfungsi mengurangi kadar gula dalam darah.

Anda dapat mengonsumsi lobak setiap hari untuk mempercepat metabolisme glukosa dan respons insulin.