Wajib tahu, 5 manfaat kunyit yang terbukti bagi kesehatan
Apa ceritanya
Dijuluki "rempah emas," kunyit salah satu dari banyak anugerah alam bagi umat manusia.
Selama berabad-abad, kunyit telah digunakan sebagai bumbu dan ramuan obat tradisional sehingga tidak asing lagi untuk bahan terapi.
Sekarang, mari kita simak lima dari sekian banyak manfaat kunyit bagi kesehatan yang bahkan didukung oleh ilmu pengetahuan.
Jantung sehat
Menurunkan risiko penyakit jantung
Kunyit mengandung sejumlah senyawa, salah satunya kurkumin yang dapat membantu menyembuhkan beberapa penyakit jantung.
Senyawa ini diketahui dapat memperbaiki fungsi endotelium, lapisan pembuluh darah.
Penelitian terhadap 121 orang menyimpulkan bahwa asupan 4 gram kurkumin tiap hari menurunkan risiko serangan jantung sebesar 65%.
Kurkumin juga merupakan antioksidan yang ampuh serta memiliki khasiat anti-peradangan.
Penyembuhan
Menyembuhkan luka dalam dan luar
Ingat bagaimana ibu-ibu dahulu memberikan segelas susu kunyit hangat setiap kali anaknya terluka?
Nah, itu karena kunyit memiliki sifat antiseptik yang membantu menyembuhkan luka, baik dalam maupun luar.
Bahkan, kunyit juga menghentikan darah mengalir keluar dan melindungi kita dari infeksi.
Selain itu, khasiat antimikroba kunyit berperan penting dalam proses penyembuhan.
Pencernaan sehat
Membantu pencernaan
Penasaran mengapa kunyit digunakan sebagai bahan utama dalam sebagian masakan?
Nah, ternyata fungsi kunyit lebih dari sekadar memberi warna kuning pada makanan.
Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2018 membuktikan bahwa kunyit dapat meredakan gejala sindrom iritasi usus.
Kunyit bahkan meredakan perut bergas, mual, gangguan pencernaan, dan kolitis ulseratif.
Detoksifikasi
Mencegah flu
Susu kunyit hangat memang ampuh untuk menyembuhkan pilek, batuk, dan infeksi virus lainnya.
Faktanya, meminum segelas susu kunyit tepat sebelum tidur dapat membantu mempercepat pemulihan dari flu.
Tidak hanya itu, kunyit juga membantu mendetoksifikasi tubuh kita dan menciptakan respons antibodi terhadap virus flu atau influenza.
Kesehatan hati
Memperbaiki fungsi hati
Jika Anda mengalami perlemakan hati, hal itu dapat memengaruhi keseluruhan fungsi tubuh.
Namun, berkat kunyit, Anda dapat mengurangi peradangan dan menyingkirkan berbagai penyakit hati.
Sesuai penelitian yang dilakukan tahun 2021, 64 orang yang menderita perlemakan hati non-alkohol (NAFLD) dan mengonsumsi 2 gram kunyit setiap hari, menunjukkan penurunan enzim hati, trigliserida, dan kolesterol.