5 manfaat minuman susu berkarbonasi Kefir yang terbukti secara ilmiah
Minuman populer di banyak negara, kefir adalah minuman susu fermentasi dan berkarbonasi yang sarat dengan nutrisi. Banyak ahli gizi dan kesehatan di seluruh dunia percaya bahwa mengonsumsi minuman ini secara teratur selama dua hingga empat minggu dapat meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Mari kita simak lima manfaat utama kefir bagi kesehatan yang membuatnya begitu populer dan sehat.
Dapat menyehatkan usus
Kefir diketahui mengandung banyak probiotik, itulah sebabnya banyak orang menganggapnya sebagai alternatif yoghurt yang lebih sehat. Jenis probiotik yang diperoleh dari kefir membantu menghilangkan mutagen dan karsinogen, sehingga mengurangi risiko penyakit-penyakit usus. Selain itu, konsumsi minuman ini secara teratur juga membantu mengurangi asam lambung, refluks asam, gangguan pencernaan, dan perut kembung.
Dapat memperbaiki kesehatan jantung
Ada beberapa penelitian tentang kefir yang berulang kali menyoroti khasiatnya untuk mengurangi kolesterol dan serum triasilgliserol dalam darah. Keduanya adalah lemak tidak sehat yang menumpuk di arteri dan menyumbatnya. Selain itu, kefir juga mengurangi tekanan darah dan hipertensi, dua masalah paling umum yang menyebabkan penyakit jantung.
Dapat menguatkan kesehatan tulang
Kefir tidak hanya mengandung kalsium tetapi juga vitamin K2, yang keduanya bermanfaat dalam memperkuat kesehatan tulang kita. Asupan dua nutrisi ini secara teratur juga dapat membantu kita sembuh dari osteoporosis yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh. Sekitar 100 gram kefir menawarkan 20 mg kalsium, yang merupakan 20% nilai asupan harian yang dianjurkan.
Dapat melindungi dari kanker
Menurut penelitian, kefir menambah kekebalan tubuh dan menunjukkan efektivitas terhadap jenis kanker tertentu pada tikus. Studi lain mengungkapkan, ekstrak kefir mengurangi jumlah sel kanker payudara manusia sebesar 56%. Senyawa-senyawa bioaktif yang ada dalam kefir termasuk protein dan polisakarida dapat langsung bekerja pada sel kanker dan mengganggu siklus pertumbuhannya. Konsumsi minuman ini juga mengurangi pertumbuhan tumor dengan memperkuat imunitas.
Dapat menyembuhkan kulit
Menambahkan kefir dalam konsumsi harian dapat membuat kulit kita cerah dan tampak sehat. Minuman probiotik ini dapat menyembuhkan masalah-masalah kulit seperti bekas luka, bekas luka bakar, dan bahkan eksim, berkat komposisi nutrisinya. Apa lagi? Nah, membran sel, metabolit bakteri, dan bakteri mati yang ada di dalam kefir memperkuat kulit dan mencegah tumbuhnya berbagai mikroba berbahaya.
