5 khasiat kapulaga yang terbukti secara ilmiah
Kapulaga merupakan salah satu rempah yang nikmat sekaligus bernutrisi. Rempah ini tumbuh di India dan digunakan dalam banyak resep di seluruh dunia. Bahkan karena berbagai manfaatnya bagi kesehatan, tumbuhan hijau ini dimanfaatkan untuk banyak minyak dan ramuan obat. Simak lima manfaat luar biasa kapulaga bagi kesehatan yang menjadikannya superfood hebat.
Menurunkan tekanan darah
Dalam sebuah penelitian, 20 orang dewasa dengan tekanan darah tinggi yang mengonsumsi 3 gram kapulaga setiap hari selama 12 minggu mengalami penurunan signifikan hingga ke tingkat normal. Hasil itu diperoleh berkat kandungan antioksidan pada kapulaga. Faktanya, kadar antioksidan orang dewasa tersebut meningkat 90% di akhir penelitian.
Melawan kanker
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa bubuk kapulaga dapat meningkatkan aktivitas enzim tertentu yang membantu melawan kanker. Dalam sebuah penelitian, dua kelompok tikus dipaparkan senyawa kanker kulit. Hanya satu kelompok yang diberi makan bubuk kapulaga 500 mg. Setelah 12 minggu, hanya 29% dari kelompok yang makan kapulaga terkena kanker. Studi pada manusia juga menunjukkan hasil serupa.
Mencegah peradangan
Karena sarat dengan antioksidan, kapulaga sangat membantu mencegah peradangan. Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada tikus, asupan bubuk kapulaga mengurangi peradangan hati, meskipun tikus mengonsumsi makanan berkarbohidrat dan berlemak. Penelitian lain menemukan, ekstrak kapulaga dengan dosis 50 hingga 100 mg per kg berat badan menghambat setidaknya empat senyawa peradangan pada tikus.
Meringankan gangguan pencernaan
Kapulaga sudah dimanfaatkan sejak seribu tahun lalu untuk meredakan mual dan muntah. Namun, manfaat kesehatan yang paling banyak diteliti dari kapulaga adalah kemampuannya mengobati sakit maag. Dalam sebuah penelitian, beberapa tikus diberi ekstrak kapulaga, kunyit, dan sembung sebelum diberi aspirin yang menimbulkan sakit maag. Menariknya, kelompok tikus yang diberi kapulaga mengalami ulkus lebih sedikit dibandingkan tikus yang hanya diberi aspirin.
Mengatasi bau mulut
Kapulaga sebagai pengobatan bau mulut dan masalah gigi lainnya telah dipraktikkan selama lebih dari seribu tahun. Perlu diketahui, di banyak negara orang memakan kapulaga sehabis makan untuk menyegarkan napas. Sesuai penelitian, kapulaga membantu melawan lima jenis bakteri mulut yang memicu gigi berlubang. Rempah ini juga mengurangi bakteri dalam air liur sebesar 54%.
