Inilah mengapa kita perlu memasukkan kacang pinus dalam konsumsi harian
Kacang pinus merupakan biji kerucut pinus kecil yang dapat dimakan dan berkhasiat bila ditambahkan secukupnya ke konsumsi sehari-hari. Kacang tersebut mengandung sejumlah nutrisi penting yang menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan. Dengan demikian, kacang pinus dianggap sebagai camilan sehat yang bisa Anda panggang atau bahkan makan mentah. Berikut lima manfaat kacang pinus untuk kesehatan.
Menyehatkan jantung
Kacang pinus sarat dengan asam pinolenat yang merupakan senyawa lemak tak jenuh ganda. Ternyata, asam ini sangat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah yang diketahui dapat meningkatkan risiko terkena penyakit yang berhubungan dengan jantung. Berbagai penelitian pada tikus menunjukkan, asam pinolenat menyebabkan liver memetabolisme lebih banyak kolesterol LDL dari darah.
Memperbaiki kadar gula darah
Berdasarkan penelitian pada hewan, ekstrak kacang pinus dapat menurunkan kadar glukosa darah puasa. Secara terpisah, sebuah penelitian memastikan bahwa memakan sekitar 28 gram kacang pinus mencukupi 109% dari kebutuhan mangan harian yang berguna menurunkan risiko diabetes. Senyawa fenolik pada kacang ini dapat membantu menurunkan spesies oksigen reaktif (ROS) sehingga mengendalikan glukosa darah.
Membantu menjaga berat badan sehat
Kacang pinus kaya akan serat, protein, dan lemak sehat yang semuanya membuat kita kenyang dalam waktu yang lama. Selain itu, senyawa asam lemak dalam kacang kecil ini juga dikaitkan dengan kontrol berat badan yang sehat. Mengonsumsi sekitar 28 gram tidak hanya membantu kita mendapatkan nutrisi penting tetapi juga mencegah ngemil yang tidak sehat dengan mengendalikan nafsu makan.
Menyehatkan otak
Omega-3 adalah salah satu dari banyak nutrisi yang kita butuhkan untuk fungsi otak yang lebih baik. Dengan kacang pinus, kita mendapatkan sekitar 31,4 mg nutrisi ini per 28 gram yang membantu meningkatkan kesehatan otak. Selain itu, asam lemak omega-3 dapat memperbaiki sel-sel otak, meningkatkan kemampuan berpikir, dan bahkan meningkatkan aliran darah ke otak.
Bagus untuk penglihatan
Kacang pinus mengandung kebaikan berbagai antioksidan dan senyawa yang bernama beta-karoten yang baik untuk mata. Lutein dalam kacang musim dingin ini menyaring sinar UV dan mencegah kerusakan makula sehingga menyehatkan mata. Selain itu, antioksidan dalam kacang pinus melawan degenerasi sel yang mencegah kerusakan penglihatan. Apa lagi? Nah, pigmen nabati kacang pinus melawan radikal bebas dan mempertajam penglihatan.
