Warna-warni buah beri dan beragam manfaatnya bagi kesehatan
Beri makanan paling sehat yang bisa disertakan dalam konsumsi sehari-hari. Buah ini kaya akan nutrisi, serat, dan antioksidan serta dapat membantu memperbaiki kadar gula darah dan insulin kita. Buah yang lezat dan berair ini rendah kalori, menyehatkan jantung, dan juga bagus untuk kesehatan kulit. Bluberi, stroberi, raspberry, goji berry, bilberi, acai berry, cranberry, dan anggur adalah beberapa buah beri yang populer.
Begini kata ahli
Buah beri bermanfaat bagi kesehatan karena merupakan sumber serat, vitamin, dan mineral yang padat. Sebagian besar buah beri adalah sumber vitamin C yang ampuh sebagai antioksidan. Vitamin K yang berperan penting dalam mekanisme pembekuan, ditemukan dengan konsentrasi tinggi pada buah beri. Buah-buahan kecil ini mengurangi peradangan, meningkatkan kekebalan tubuh dan meminimalkan risiko kanker.
Cranberry mencegah infeksi saluran kemih
Infeksi saluran kemih cukup umum di kalangan perempuan. Kondisi ini biasanya dipicu oleh Escherichia coli, bakteri usus yang menempel pada dinding saluran kemih dan kandung kemih. Kaya akan fitonutrien yang disebut proantosianidin tipe A, cranberry mencegah infeksi saluran kemih dengan menghalau bakteri yang menempel pada permukaan bagian dalam saluran kemih dan kandung kemih.
Bluberi dan stroberi menyehatkan jantung
Nutrisi esensial dalam bluberi dan stroberi membantu mencegah penyakit jantung dan strok. Tingginya kadar antioksidan bernama antosianin dalam bluberi dan stroberi menurunkan risiko penyakit jantung dan mencegah kondisi peradangan. Menurut sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi antosianin memiliki risiko 32% lebih rendah terkena serangan jantung dibandingkan orang yang konsumsinya lebih sedikit.
Raspberry mengurangi risiko penyakit mata
Raspberry yang merah dan berair mengandung antioksidan, selenium, lutein, beta karoten, zeaksantin, likopen, serta vitamin A, C, dan E yang berlimpah. Antioksidan dalam raspberry mencegah rusaknya jaringan tubuh akibat radikal bebas. Kerusakan karena radikal bebas menjadi pemicu berbagai penyakit dan penuaan. Vitamin A dalam raspberry juga menjaga kesehatan sel kerucut di mata kita, yang memastikan penglihatan yang baik dan mencegah masalah penglihatan.
Acai berry memiliki khasiat anti-kanker
Tumbuh di pohon palem acai, acai berry punya rasa yang asam dengan tekstur kasar. Beri ini tinggi vitamin A, kalsium, zinc, serat, dan antioksidan. Warna pekat acai berry berasal dari fitokimia yang melawan sejumlah jenis kanker. Studi menunjukkan bahwa acai berry mengandung khasiat anti-kanker dan ditemukan dapat mengurangi terjadinya kanker kandung kemih dan usus besar pada tikus.
Bilberi bantu turunkan kadar gula darah
Bilberry banyak digunakan sebagai obat alami untuk menurunkan kadar gula darah pada pasien penderita diabetes tipe 2. Buah bernutrisi ini mencegah penguraian dan penyerapan karbohidrat di usus, yang menurunkan kadar gula darah kita. Menurut penelitian, bilberi mengandung antosianin berlimpah yang memperbaiki sekresi insulin untuk keperluan memindahkan gula dari darah ke dalam sel.
