5 Makanan Vegetarian Yang Kaya Sumber Omega-3
Asam lemak omega-3 adalah jenis lemak sehat yang dapat dibagi menjadi tiga kategori-- Docosahexaenoic Acid (DHA), Eicosapentaenoic Acid (EPA), dan Alpha-linolenic Acids (ALA). Ketika kita berbicara tentang Omega-3, orang sering mengaitkannya dengan hidangan laut tetapi makanan vegetarian tertentu juga merupakan sumber Omega-3 karena ALA ditemukan di beberapa makanan nabati. Baca terus artikel ini untuk mengetahuinya lebih lanjut!
Inilah Yang Dikatakan Ahli
Asam lemak omega-3 merupakan bagian integral untuk kesehatan setiap sel dalam tubuh kita. Mereka adalah blok bangunan penting dari membran sel. Minimal 250-500 mg asam lemak omega-3 direkomendasikan setiap hari. Kekurangan diet omega-3 telah dikaitkan dengan depresi, demensia, radang sendi dan kulit kering, rambut dan mata. Ikan berlemak, makanan laut, alga, dan biji chia adalah sumber yang bagus.
Rumput Laut
Rumput laut adalah pilihan yang baik untuk ditambahkan ke dalam diet Anda jika Anda seorang vegetarian atau vegan. Tanaman ini memberikan nutrisi berbasis alga dan merupakan sumber asam lemak ALA Omega-3 nabati yang sangat baik. Rumput laut juga kaya akan DHA dan AHA yang penting untuk fungsi kognitif dan otak Anda. Anda dapat menambahkan beberapa rumput laut ke salad Anda untuk meningkatkan konsumsi Anda.
Kacang Merah
Kita semua menyukai Desi Rajma atau kacang merah kita dan kabar baiknya adalah bahwa pulsa lezat ini menambahkan asam lemak Omega-3 nabati dalam jumlah yang banyak ke dalam makanan kita. Ada 301 mg lemak Omega-3 dalam satu cangkir kacang merah matang yang memenuhi kebutuhan Omega-3 harian Anda. Kacang merah juga tinggi folat, zat besi, dan serat.
Biji Rami
Selain sebagai sumber nutrisi yang bagus seperti magnesium, protein, besi, dan seng, biji rami juga kaya akan asam lemak Omega-3. Studi menunjukkan bahwa biji rami sangat bermanfaat untuk kulit, jantung, dan perut kita. Tiga sendok makan biji rami mengandung 2,605 gram lemak ALA Omega-3. Anda dapat menambahkannya ke smoothie, salad, dan gandum untuk meningkatkan tingkat nutrisi Anda.
Minyak Kedelai
Minyak kedelai merupakan sumber penting dari folat, magnesium, potasium, vitamin K, dan riboflavin dan memberikan kebaikan asam lemak AHA Omega-3. Bahan makanan inijuga meningkatkan kesehatan kulit dan mengurangi kadar kolesterol tinggi. Ada sekitar 0,923 gram lemak AHA Omega-3 dalam minyak kedelai. Anda bisa menggunakan minyak ini untuk saus salad dan juga sebagai minyak goreng untuk menjaga kesehatan Anda secara keseluruhan.
Kecambah Brussel
Kecambah Brussel juga merupakan sumber asam lemak Omega-3 yang bagus dan kaya akan vitamin C dan K. Menurut penelitian, mengonsumsi kecambah brussel dapat mengurangi risiko penyakit jantung hingga 16%. Anda bisa mengolahnya dengan digoreng atau dikukus sesuai selera Anda.
