Kekurangan vitamin E: Makanan-makanan yang menyehatkan
Vitamin E adalah salah satu nutrisi yang paling penting bagi tubuh manusia, karena vitamin ini memastikan kesehatan otak, darah, kulit, dan reproduksi Anda. Namun, kekurangan atau ketidakcukupan vitamin ini dalam tubuh Anda dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti kerusakan otot, masalah penglihatan, dan sistem kekebalan tubuh yang lemah. Jangan khawatir, perbanyaklah mengonsumsi makanan kaya vitamin E ini agar tetap sehat.
Alpukat
Tahukah Anda bahwa setengah buah alpukat menawarkan 20% dari asupan vitamin E yang direkomendasikan setiap hari? Nah, setelah Anda tahu, sebaiknya Anda memasukkan alpukat ke dalam menu makanan harian Anda. Ingin tahu bagaimana caranya? Selain mengonsumsi hidangan yang mengandung alpukat ini (sandwich alpukat, hummus alpukat, salad alpukat, dan lain-lain.), ada banyak cara untuk membuat alpukat berfungsi ganda untuk Anda.
Almond
Almond adalah sumber vitamin E yang luar biasa karena 28 gramnya mengandung 7,3 miligram nutrisi ini. Kacang ini mengandung d-alfa-tokoferol, bentuk alami vitamin E yang lebih kuat daripada bentuk sintetis yang digunakan dalam suplemen makanan. Kacang ini termasuk kacang yang paling sehat untuk dikonsumsi karena penelitian mengungkapkan bahwa kacang ini mengurangi risiko obesitas dan masalah yang berhubungan dengan jantung.
Biji bunga matahari
Jika kita harus membuat daftar lima manfaat kesehatan yang luar biasa dari biji bunga matahari, salah satunya adalah kandungan vitamin E yang baik yang menjauhkan Anda dari berbagai penyakit. Satu porsi 28 gram biji ini mengandung 7,4 mg vitamin E, yang merupakan setengah dari kebutuhan harian Anda. Namun, minyak bunga matahari memiliki jumlah vitamin E yang lebih sedikit.
Kacang tanah dan selai kacang
Selai kacang adalah salah satu sumber terbaik untuk memenuhi kebutuhan vitamin E harian Anda karena mengandung sekitar 18% dari asupan harian yang direkomendasikan. Jika membeli dari pasar, pilihlah produk alami tanpa bahan pengawet tambahan, meskipun membuat selai kacang di rumah juga merupakan pilihan yang mudah.
Minyak biji gandum
Anda mungkin tidak percaya, tetapi minyak biji gandum dianggap sebagai sumber vitamin E alami yang paling kaya karena hanya dengan 20 mg saja sudah dapat menyumbang 135% dari asupan harian Anda akan nutrisi ini. Tentu saja, Anda dapat menggunakannya untuk memasak makanan, tetapi pastikan Anda memasaknya dengan api kecil untuk menjaga kandungan vitamin E-nya.
