Makanlah makanan pokok ini untuk memudahkan konsumsi makanan sehat
Dalam upaya mencapai kesehatan dan kesejahteraan yang lebih baik, fondasinya sering kali terletak pada pilihan makanan kita sehari-hari. Meskipun dunia nutrisi terkadang tampak rumit dan membebani, memasukkan beberapa makanan pokok ke dalam rutinitas Anda dapat menyederhanakan perjalanan menuju gaya hidup yang lebih sehat. Berikut beberapa makanan pokok yang bisa memudahkan makan sehat.
Sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, dan Swiss chard merupakan sumber nutrisi yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Mereka juga kaya akan vitamin K, yang penting untuk kesehatan tulang, dan vitamin C, yang meningkatkan kekebalan tubuh. Memasukkan sayuran hijau ke dalam salad, smoothie, sup, dan tumis adalah cara sederhana untuk meningkatkan kandungan nutrisi makanan Anda.
Biji-bijian utuh
Biji-bijian utuh seperti quinoa, beras merah, oat, dan barley kaya akan serat, protein, dan nutrisi penting. Berbeda dengan biji-bijian olahan, biji-bijian utuh menjaga nutrisinya tetap utuh, termasuk dedak, kuman, dan endosperm. Gantikan biji-bijian olahan dengan biji-bijian utuh dalam makanan Anda dengan memilih roti gandum, pasta, dan sereal, atau bereksperimen dengan biji-bijian kuno seperti farro dan freekeh.
Protein tanpa lemak
Protein adalah nutrisi penting yang memainkan peran penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan. Memasukkan sumber protein tanpa lemak seperti kacang-kacangan dan miju-miju ke dalam makanan Anda dapat membantu Anda merasa kenyang dan puas sekaligus meningkatkan pertumbuhan dan pemulihan otot. Usahakan untuk memasukkan sumber protein tanpa lemak dalam setiap makanan, baik itu quinoa, sayuran kukus, atau salad buncis.
Minyak sehat
Lemak sehat dari alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, minyak zaitun, dan minyak biji rami memberikan manfaat penting bagi kesehatan otak, keseimbangan hormon, dan penyerapan nutrisi. Memasukkan lemak ini ke dalam makanan Anda dapat melawan peradangan, menurunkan kolesterol, dan melindungi dari penyakit jantung. Nikmati irisan alpukat dalam salad, camilan kacang-kacangan, dan gunakan minyak zaitun pada sayuran panggang untuk peningkatan yang lezat dan bergizi.
Buah segar
Buah-buahan segar menawarkan rasa manis bersama dengan sejumlah besar vitamin, mineral, dan antioksidan. Apakah Anda lebih suka apel, beri, jeruk, pisang, atau buah-buahan tropis seperti mangga dan nanas, memasukkan berbagai buah segar ke dalam makanan Anda dapat memuaskan keinginan akan makanan manis sekaligus memberikan nutrisi penting. Buat buah menjadi smoothie, atau tambahkan oatmeal atau yoghurt pagi Anda dengan irisan buah.
