5 Makanan Manis Berbasis Tumbuhan Indonesia yang Menggugah Selera
Apa ceritanya
Indonesia dikenal dengan kekayaan kulinernya, termasuk makanan manis berbasis tumbuhan yang unik dan lezat. Makanan ini tidak hanya menawarkan rasa yang nikmat, tetapi juga sering kali memiliki nilai budaya dan sejarah tersendiri. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima makanan manis berbasis tumbuhan dari Indonesia yang patut dicoba.
Klepon
Klepon: Manisnya Gula Merah dalam Balutan Kelapa
Klepon adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dengan isian gula merah cair di dalamnya. Kue ini kemudian digulung dalam parutan kelapa sehingga memberikan tekstur lembut dan kenyal saat digigit. Rasanya manis dan gurih, membuat klepon menjadi camilan favorit banyak orang di berbagai daerah di Indonesia.
Getuk
Getuk: Olahan Singkong dengan Rasa yang Manis
Getuk adalah makanan manis berbahan dasar singkong yang direbus lalu ditumbuk hingga halus. Setelah itu, getuk diberi gula dan pewarna alami untuk menambah cita rasa serta tampilan menarik. Biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya, getuk menawarkan rasa manis alami dari singkong berpadu dengan gurihnya kelapa.
Es Cendol
Es Cendol: Minuman Segar Berbahan Dasar Tepung Beras
Es cendol adalah minuman segar khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras hijau berbentuk bulir-bulir kecil disajikan bersama santan dan gula merah cair. Minuman ini sangat populer terutama saat cuaca panas karena memberikan sensasi dingin menyegarkan sekaligus memanjakan lidah dengan perpaduan rasa manis dan gurih.
Bubur Sumsum
Bubur Sumsum: Lembutnya Bubur Santan Gula Merah
Bubur sumsum merupakan hidangan penutup tradisional berupa bubur lembut dari tepung beras yang dimasak bersama santan hingga kental. Hidangan ini dilengkapi dengan saus gula merah cair sebelum disajikan hangat atau dingin sesuai selera penikmatnya.
Ongol-Ongol
Ongol-Ongol: Kenyal Manis Khas Betawi
Ongol-ongol adalah kudapan khas Betawi terbuat dari tepung sagu dicampur air serta gula aren kemudian dikukus hingga matang sempurna. Hasilnya adalah hidangan dengan teksturnya kenyal legit ketika disantap bersama taburan kelapa parut sebagai pelengkap. Cita rasanya semakin nikmat disantap kapan saja terutama saat bersantai bersama keluarga maupun teman-teman dekat.