Anda wajib mencoba resep-resep lasagna yang menggugah selera ini
Apa ceritanya
Sejenis hidangan pasta, lasagna biasanya terbuat dari beberapa helai kulit buatan tangan dengan isian keju, daging, sayuran, rempah-rempah, dan bumbu yang merembes dari sela-sela lapisannya.
Resep lezat ini disertai saus putih buatan tangan yang membuat hidangan tersebut tetap lembap.
Hidangan khas Italia ini dapat dengan mudah disajikan sebagai makan malam di pesta mana pun.
Berikut lima macam resep lasagna yang patut Anda coba.
#1
Lasagna sayuran
Tumis bawang putih dengan minyak zaitun. Tambahkan garam, gula, tomat yang sudah dihaluskan, oregano, bubuk cabai, dan kemangi, lalu didihkan dengan baik.
Tumis tepung dalam wajan yang diolesi mentega. Tambahkan susu dan didihkan.
Campur brokoli, zukini, paprika, bawang bombai, wortel, dan bayam. Tambahkan saus tomat, saus putih, dan campuran tomat yang dihaluskan.
Lapisi dengan sehelai kulit lasagna, taburi keju parut, dan panggang selama 25-30 menit. Sajikan dalam keadaan panas.
#2
Lasagna roti
Tumis lada hitam, bawang putih, dan daun salam dengan minyak. Masukkan tomat, cabe merah bubuk, campuran rempah-rempah, garam, dan bawang bombai. Blender campuran tersebut sampai halus.
Tambahkan saus tomat dan saus sambal, aduk rata.
Tambahkan saus tomat, saus putih, dan roti gulung lalu lumuri lagi dengan saus. Tambahkan sayuran dan keju. Lumuri saus lagi diikuti dengan keju.
Panggang selama 10-12 menit dan sajikan selagi panas.
#3
Lasagna jamur dan bayam
Tumis bawang putih dalam wajan. Tambahkan jamur dan potongan timi, campur dan masak dengan baik selama tiga-empat menit.
Tambahkan daun bayam dan tumis. Matikan api, lalu tambahkan keju cheddar ke wajan. Tambahkan keju parmesan dan bumbu Italia.
Tambahkan campuran bayam ke piring, diikuti dengan kulit lasagna, dan ulangi langkah ini beberapa kali.
Taburi keju dan bumbu Italia lalu panggang selama 25 menit.
#4
Lasagna daging
Tumis bawang putih dengan minyak zaitun. Tambahkan garam, tomat yang sudah dihaluskan, oregano, kemangi, bubuk cabai, dan gula, lalu didihkan. Tumis tepung dengan mentega. Tambahkan susu dan didihkan.
Campurkan keema daging kambing, saus putih, dan saus tomat. Sebarkan tomat yang sudah dihaluskan di kulit paling bawah. Lapisi dengan kulit lasagna, taburkan daging dan keju.
Ulangi hingga beberapa lapis. Oleskan saus putih, saus tomat, dan keju. Panggang selama 25-30 menit.
#5
Lasagna telur
Tambahkan mentega ke panci. Tambahkan telur kocok, tutup lalu masak selama beberapa menit. Potong telur membentuk bulat dengan pemotong.
Letakkan satu lapis telur di atas piring saji. Oleskan saus pizza dan letakkan selapis telur lagi di atasnya.
Tambahkan tomat ceri dan keju parut, lalu ulangi setidaknya lima kali. Panggang selama lima menit. Selamat menikmati!