5 Kuliner Jalanan Yang Wajib Coba Di Seoul
Seoul, ibu kota Korea Selatan, terkenal dengan budaya kuliner jalanannya yang kaya dan beragam. Dari hidangan dengan rasa manis hingga gurih, sederet jajanan jalanan di Seoul menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan. Berikut adalah lima hidangan jalanan yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Seoul.
Tteokbokki: Kue Beras Pedas
Tteokbokki adalah kue beras kenyal yang dimasak dalam saus pedas manis berbasis gochujang (pasta cabai merah). Hidangan ini sering disajikan dengan tambahan sayuran seperti wortel dan kubis. Tteokbokki sangat populer di kalangan penduduk lokal dan para wisatawan karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik.
Hotteok: Panekuk Korea Yang Manis
Hotteok adalah panekuk manis khas Korea yang biasanya diisi dengan campuran gula merah, kacang tanah cincang, dan kayu manis. Panekuk ini digoreng hingga renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Hotteok sangat cocok dinikmati sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam.
Gimbap: Sushi Ala Korea
Gimbap adalah gulungan nasi ala Korea yang dibungkus dengan rumput laut kering (gim) dan biasanya berisi sayuran seperti wortel, bayam, serta acar lobak kuning. Gimbap sering dianggap sebagai versi Korea dari sushi Jepang namun tanpa ikan mentah. Hidangan ini sangat praktis untuk dibawa ketika sedang bepergian dan sangat mengenyangkan.
Bungeoppang: Kue Ikan Dengan Isi Kacang Merah
Bungeoppang adalah kue berbentuk ikan yang biasanya diisi dengan pasta kacang merah manis. Kue ini dipanggang hingga kulitnya renyah sementara isinya tetap lembut dan manis. Bungeoppang sering dijual selama musim dingin karena dapat memberikan kehangatan saat cuaca yang dingin.
Japchae: Mi Ubi Jalar Goreng
Japchae adalah mi ubi jalar goreng yang dicampur dengan berbagai sayuran seperti bayam, wortel, jamur shiitake, serta paprika. Mi ini dimasak dengan saus kecap asin sehingga menghasilkan rasa gurih nan lezat. Japchae sering dijadikan hidangan utama atau lauk pendamping dalam berbagai acara khusus. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda di Seoul!
