Lima resep kukis yang patut dicoba pada Natal ini
Kukis dan kue yang baru dipanggang mungkin jadi bagian terbaik selama musim liburan. Aroma sedap kukis nan hangat yang menyeruak di dalam rumah bisa langsung menghadirkan semangat kemeriahan. Natal hampir tiba dan ini musim yang sempurna untuk menikmati beberapa suguhan lezat. Kalau Anda penggemar kukis, berikut beberapa resep lezat yang patut dicoba bulan ini.
Kukis Cokelat Fudgy
Kukis Cokelat Fudgy akan memanjakan semua pencinta dessert. Kue kering ini mempunyai tekstur seperti brownies dengan bagian tengah yang lembut dan lapisan renyah berwarna cerah. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan bubuk kakao, cokelat, tepung serbaguna, mentega, gula, dan telur. Anda bisa menggunakan bubuk espresso untuk menambah rasa. Taburkan juga gula bubuk di atasnya sebagai penyempurna.
Kukis Gula Lemon
Dessert lemon belakangan ini cukup banyak penggemarnya. Hidangan penutup tersebut tidak semewah dessert cokelat, tetapi memberi Anda kesegaran, seperti halnya kukis gula lemon ini. Untuk membuatnya, Anda perlu gula, parutan kulit (zest) lemon, perasan lemon, tepung, telur, soda kue, dan garam. Kukis ini lembut, kenyal, serta bikin geregetan dan segar berkat rasa sitrunnya.
Kukis Selai Kacang
Kukis Selai Kacang merupakan sajian klasik. Ini mungkin resep tertua di buku-buku resep Natal dan menjadi kesukaan anak-anak maupun orang dewasa. Untuk membuat kue yang lumer di mulut ini, campurkan tepung dan bubuk pengembang (baking powder). Dalam mixer, kocok mentega, selai kacang, dan gula merah. Tambahkan telur dan ekstrak vanili. Aduk campuran tepung. Buat bola-bola kecil dan panggang selama delapan menit.
Kukis Cokelat Panas
Cokelat panas minuman yang sangat menenangkan di musim dingin. Jadi, tidak ada salahnya mencoba Kukis Cokelat Panas. Kukis tersebut sangat cocok dinikmati pada malam musim dingin yang nyaman. Kue kering ini lembut dan memiliki bagian tengah cokelat yang lezat dan bisa diberi topping marshmallow. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan tepung, gula, mentega, bubuk kakao tanpa pemanis, telur, cokelat hitam, dan marshmallow.
Kukis Thumbprint Selai
Kukis Thumbprint Selai salah satu kue kering yang paling klasik untuk Natal sekaligus menjadi kue favorit Sinterklas. Kukis ini memiliki bagian tengah yang berisi selai hangat dan dasar kue yang lembut bagaikan mentega. Kue ini pun cukup mudah dibuat dan rasanya enak. Untuk membuatnya, Anda memerlukan mentega, gula, kuning telur, tepung, ekstrak vanili, dan isian selai favorit Anda.
