5 jenis keripik sehat yang bisa Anda buat di rumah
Apa ceritanya
Salah satu makanan yang paling disukai di dunia adalah keripik, makanan ini sering dikaitkan dengan makanan yang tidak sehat karena sebagian besar makanan instan itu mengandung tambahan gula, pewarna buatan, dan minyak olahan.
Anda dapat dengan mudah membuat versi yang lebih sehat di rumah dengan bahan-bahan yang sehat. Cobalah membuat versi panggang daripada yang digoreng.
Berikut lima resep keripik sehat yang bisa Anda coba.
#2
Keripik Terung
Keripik terung ini sangat sehat dan dapat dinikmati sebagai camilan bebas dengan rasa bersalah kapan pun Anda mendambakan sesuatu dengan rasa asin dan renyah.
Potong terung menjadi irisan tipis dan rapikan di atas loyang. Taburi irisan terung dengan sedikit minyak zaitun.
Taburkan garam, merica, dan bubuk cabai merah di atasnya dan panggang selama beberapa menit hingga renyah hingga berwarna cokelat keemasan. Selamat Menikmati!
#3
Keripik Bayam dan Daun Kale
Kaya akan vitamin A dan C, keripik sehat ini juga bagus untuk penderita diabetes.
Potong daun bayam dan daun kale menjadi potongan-potongan kecil. Cuci dan tiriskan. Tambahkan minyak zaitun, dan vinegar ke daun tersebut dan aduk rata.
Taruh daun di atas loyang dan panggang selama 35 menit. Taburkan sedikit garam laut di atasnya dan sajikan segera.
#4
Keripik Ubi
Keripik yang ringan, bergizi, dan sehat ini rendah lemak dan rendah kalori serta dapat dinikmati sebagai makanan ringan.
Iris ubi setipis mungkin. Taburkan timi dan oregano di atasnya bersama dengan garam, merica, minyak zaitun, serta bubuk paprika, lalu aduk rata.
Masak dalam penggorengan yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit. Nikmati dengan saus bawang putih buatan sendiri.
#5
Keripik Moong Dal
Rendam moong dal dalam air selama dua jam dan giling hingga halus.
Masukan moong dal kedalam mangkuk bersama dengan semolina dan tepung terigu lalu aduk rata. Tambahkan daun ketumbar kering, garam, merica, dan bubuk cabai merah, lalu aduk rata.
Uleni adonan hingga lunak, buat bola-bola kecil, dan gulung. Potong menjadi bentuk keripik panjang dan panggang hingga matang. Selamat Menikmati!
#6
Keripik Ragi
Kaya akan protein, serat, kalsium, zat besi, dan magnesium, keripik ragi ini ramah untuk penderita diabetes.
Campurkan tepung terigu utuh, dadih, tepung ragi, pasta jahe-bawang putih, garam, dan bubuk cabai merah. Tambahkan air dan uleni hingga menjadi adonan halus.
Buat bola-bola kecil dari adonan, gulung, dan potong menjadi potongan-potongan kecil seperti keripik. Taburkan minyak zaitun dan panggang selama 12-15 menit. Sajikan dengan hummus.