5 Jajanan Jalanan Vegetarian yang Wajib Dicoba di Jakarta
Apa ceritanya
Jakarta, ibu kota Indonesia, terkenal dengan keragaman kuliner jalanannya. Bagi para vegetarian, ada banyak pilihan makanan jalanan yang lezat dan menggugah selera. Artikel ini akan membahas lima makanan jalanan vegetarian yang wajib dicoba saat Anda berada di Jakarta. Dari gorengan hingga hidangan tradisional, setiap makanan menawarkan cita rasa unik yang pasti memanjakan lidah Anda.
Tip 1
Gorengan yang Renyah dan Gurih
Gorengan adalah salah satu camilan favorit di Jakarta. Terdiri dari berbagai jenis seperti tahu isi, tempe mendoan, dan bakwan sayur. Semua gorengan ini digoreng hingga renyah dan disajikan dengan sambal atau saus kacang sebagai pelengkap. Rasanya gurih dan cocok dinikmati kapan saja. Pastikan untuk mencicipi gorengan dari penjual kaki lima yang ramai dikunjungi untuk mendapatkan rasa terbaik.
Tip 2
Ketoprak: Hidangan Tradisional Berbumbu Kacang
Ketoprak adalah hidangan tradisional Indonesia yang terdiri dari lontong, bihun, tauge, tahu goreng, dan bumbu kacang kental. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kerupuk sebagai pelengkapnya. Rasa manis dan gurih dari bumbu kacangnya membuat ketoprak menjadi salah satu pilihan vegetarian populer di Jakarta. Cobalah ketoprak dari pedagang kaki lima untuk merasakan keaslian rasanya.
Tip 3
Gado-Gado: Salad Sayuran dengan Saus Kacang
Gado-gado adalah salad sayuran khas Indonesia yang disiram dengan saus kacang kental. Terdiri dari berbagai sayuran seperti kentang rebus, tauge, kangkung, serta tambahan tahu atau tempe goreng. Gado-gado sering kali dilengkapi dengan telur rebus bagi mereka yang mengonsumsinya tanpa batasan diet tertentu (namun bisa dipesan tanpa telur). Rasanya segar dan menyehatkan.
Tip 4
Siomay: Camilan Kukus yang Lezat
Siomay merupakan camilan kukus berbahan dasar ikan atau ayam bagi sebagian orang. Namun versi vegetarian juga tersedia menggunakan bahan nabati seperti tahu atau kentang sebagai isian utamanya bersama kol kukus serta pare rebus sebagai pendampingnya sebelum disiram saus kacang pedas manis dan lezat. Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat bersantai sore hari bersama teman-teman terdekat.
Tip 5
Martabak Manis Tanpa Telur
Martabak manis adalah jajanan populer lainnya di Jakarta. Martabak biasanya dibuat menggunakan adonan tepung terigu lalu diberi taburan gula pasir, cokelat, meses, keju parut, dan susu kental manis sesuai selera masing-masing. Versi tanpa telur pun tersedia sehingga cocok disantap oleh para vegetarian maupun vegan sekalipun. Nikmatilah martabak dalam keadaan hangat langsung agar tetap lembut teksturnya.