5 hidangan yang wajib dicoba di Tel Aviv
Tel Aviv adalah kota yang penuh dengan kehidupan dan budaya. Selain pantai yang indah dan arsitektur modern, Tel Aviv juga terkenal dengan kuliner yang lezat. Jika Anda berkunjung ke sini, ada beberapa hidangan khas yang wajib Anda coba untuk merasakan cita rasa lokal.
Hummus yang lembut
Hummus adalah makanan pokok di Timur Tengah dan sangat populer di Tel Aviv. Sajian ini terbuat dari kacang polong yang ditumbuk, tahini, minyak zaitun, air lemon, dan bawang putih. Hummus sering disajikan dengan roti pita hangat atau sayuran segar. Kaya akan protein dan serat, hummus adalah pilihan sehat untuk memulai petualangan kuliner Anda.
Falafel renyah
Falafel adalah bola-bola kecil dari kacang polong atau fava bean yang digoreng hingga renyah. Falafel biasanya disajikan dalam roti pita dengan sayuran segar seperti tomat, mentimun, dan selada serta saus tahini atau yoghurt. Falafel tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan protein nabati.
Sabich lezat
Sabich adalah sandwich khas Israel yang terdiri dari roti pita berisi terong goreng, kentang rebus, telur rebus (opsional), salad Israel, hummus, tahini, dan acar mangga (amba). Kombinasi rasa ini menciptakan hidangan yang unik dan memuaskan. Sabich biasanya dinikmati sebagai sarapan atau makan siang ringan.
Shakshuka pedas
Shakshuka adalah hidangan berbasis tomat pedas dengan paprika merah manis dan rempah-rempah seperti jinten dan paprika bubuk. Biasanya disajikan dalam wajan besi cor panas bersama roti untuk mencelupkan sausnya. Shakshuka kaya akan antioksidan dari tomat serta vitamin C dari paprika merah.
Malabi manis
Malabi adalah puding susu manis khas Timur Tengah yang biasanya diberi sirup mawar atau sirup jeruk serta taburan kacang pistachio cincang di atasnya. Teksturnya lembut dan rasanya menyegarkan sehingga cocok sebagai penutup setelah menikmati berbagai hidangan gurih di Tel Aviv. Selamat menikmati perjalanan kuliner Anda di Tel Aviv!
