5 Hidangan Penutup Indonesia Berbasis Beras yang Harus Dicoba
Apa ceritanya
Indonesia dikenal dengan kekayaan kulinernya, termasuk hidangan penutup berbasis beras yang unik dan lezat. Dari berbagai daerah di Indonesia, terdapat beragam pilihan hidangan penutup yang menggunakan beras sebagai bahan utama. Berikut adalah lima hidangan penutup berbasis beras dari Indonesia yang patut Anda coba sekarang juga.
Ketan Durian
Kelezatan Ketan Durian
Ketan durian adalah perpaduan sempurna antara ketan lembut dan durian manis. Hidangan ini biasanya disajikan dengan santan kental untuk menambah cita rasa gurih. Ketan dimasak hingga empuk, kemudian disajikan bersama potongan durian segar di atasnya. Kombinasi rasa manis dan gurih membuat ketan durian menjadi salah satu hidangan penutup favorit banyak orang.
Bubur Sumsum
Manisnya Bubur Sumsum
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan hingga kental dan lembut. Disajikan dengan gula merah cair sebagai pemanis, bubur ini memiliki tekstur halus dan rasa manis yang pas. Bubur sumsum sering dinikmati sebagai camilan sore atau hidangan penutup setelah makan besar.
Lemper Ayam
Legitnya Lemper Ayam
Lemper ayam adalah kudapan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan isi ayam suwir berbumbu. Ketan dibungkus daun pisang lalu dikukus hingga matang sempurna. Rasa gurih dari ayam berpadu harmonis dengan ketan, menjadikan lemper ayam pilihan tepat untuk menemani waktu bersantai atau acara spesial.
Klepon Pandan
Nikmatnya Klepon Pandan
Klepon pandan merupakan bola-bola kecil dari tepung ketan berisi gula merah cair, dibalut parutan kelapa segar. Saat digigit, gula merah meleleh di dalam mulut memberikan sensasi manis tak terlupakan. Aroma pandan menambah kelezatan klepon ini sehingga menjadi salah satu jajanan pasar paling populer di Indonesia.
Es Cendol Dawet
Segarnya Es Cendol Dawet
Es cendol dawet adalah minuman pencuci mulut menyegarkan berbahan dasar tepung beras hijau (cendol), santan, dan gula merah cair (dawet). Disajikan dingin dengan es serut, minuman ini menawarkan kombinasi rasa manis dan gurih serta tekstur kenyal cendol yang unik. Cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai pelengkap menu makan siang Anda.