5 Hidangan Penutup Berbasis Tumbuhan di Indonesia yang Wajib Dicoba
Apa ceritanya
Indonesia dikenal dengan kekayaan kulinernya, termasuk hidangan penutup berbasis tumbuhan yang lezat dan unik. Hidangan ini tidak hanya menawarkan rasa yang nikmat tetapi juga sehat dan ramah lingkungan. Berikut adalah lima hidangan penutup berbasis tumbuhan dari Indonesia yang wajib Anda coba.
Klepon
Klepon: Manis dan Kenyal
Klepon adalah bola ketan kecil berisi gula merah cair, dibalut kelapa parut. Teksturnya kenyal dengan kejutan manis di dalamnya saat digigit. Hidangan ini sering dijadikan camilan atau hidangan penutup dalam berbagai acara tradisional di Indonesia. Rasanya yang khas membuat klepon menjadi salah satu pilihan favorit bagi pecinta makanan manis.
Es Cendol
Es Cendol: Segar dan Menggugah Selera
Es cendol terbuat dari tepung beras hijau, santan, dan gula merah cair. Minuman ini disajikan dingin dengan es serut, menjadikannya pilihan sempurna untuk menyegarkan diri di hari yang panas. Kombinasi rasa manis dan gurih dari santan membuat es cendol sangat menggugah selera.
Bubur Ketan Hitam
Bubur Ketan Hitam: Rasa Manis dan Gurih
Bubur ketan hitam adalah hidangan penutup berbahan dasar ketan hitam yang dimasak hingga lembut bersama santan dan gula kelapa. Rasanya kaya dengan tekstur lembut yang memanjakan lidah. Biasanya disajikan hangat atau dingin sesuai selera, menjadikannya pilihan fleksibel untuk dinikmati kapan saja.
Pisang Goreng
Pisang Goreng: Sederhana Namun Lezat
Pisang goreng merupakan camilan sederhana namun sangat populer di Indonesia. Terbuat dari pisang matang yang dilapisi adonan tepung lalu digoreng hingga kecokelatan. Rasa manis alami pisang berpadu sempurna dengan kerenyahan adonan tepung, menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan.
Kolak Ubi
Kolak Ubi: Manis Alami
Kolak ubi adalah hidangan penutup berbahan dasar ubi jalar atau singkong yang dimasak dalam kuah santan manis bersama gula merah dan daun pandan untuk aroma harum. Hidangan ini sering disajikan hangat sebagai menu buka puasa selama bulan Ramadan atau sebagai camilan sore hari untuk menemani waktu bersantai Anda.