Lihatlah 5 resep makanan Bhutan yang harus dicoba ini
Apa ceritanya
Makanan di Bhutan tidak seperti makanan lain yang pernah Anda makan.
Tidak banyak orang yang tahu tentang rasa menggoda yang dimiliki tempat ini.
Mereka memiliki salah satu gaya dan rasa memasak paling unik di dunia.
Baik itu makanan pembuka atau hidangan utama, masakan Bhutan akan membuat lidah Anda seperti naik rollercoaster.
Berikut adalah resep untuk lima hidangan Bhutan yang harus dicoba.
1
'Ema Datshi' (sup cabai dan keju)
Cuci cabai merah, bawang bombay, tomat, daun musim semi, dan bawang putih.
Potong cabai merah memanjang. Cincang daun bawang, bawang bombay, bawang putih, dan tomat.
Dalam panci, campur bahan-bahannya.
Tambahkan air, minyak, dan garam sesuai selera. Lengkapi dengan keju. Tutup panci dan masak selama lima menit.
Sekarang sisihkan dan biarkan dingin. Aduk rata.
Hidangan paling populer di Bhutan sudah siap.
2
'Puta' (Mie soba)
Buat adonan menggunakan tepung soba.
Sekarang buat mie menggunakan mesin mie.
Saring menggunakan saringan bambu dalam air mendidih.
Sekarang tuangkan mie ke dalam mangkuk besar. Panaskan minyak dalam panci terpisah.
Tumis bawang bombay dan cabai untuk membuat saus.
Tuang saus ke dalam mangkuk mie dan aduk rata.
Tambahkan garam dan lada Sichuan. Sajikan.
3
'Gondo Datshi' (telur orak-arik cabai dengan keju)
Parut keju hingga halus. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan aduk rata. Potong bawang putih menjadi irisan.
Sekarang, lelehkan mentega dalam wajan. Tambahkan bawang putih ke dalamnya dan goreng selama dua-tiga menit.
Tambahkan telur kocok ke dalam campuran mentega dan bawang putih.
Lanjutkan mengaduk selama dua-tiga menit. Tambahkan keju parut.
Tambahkan garam sesuai selera.
Saat mentega mulai mengambang, itu berarti makanan ini sudah siap.
4
'Jasha Maroo' (Rebusan Ayam)
Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil.
Masukkan ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya sesuai jumlah potongan ayam.
Tambahkan irisan tomat dan dua sendok makan minyak dan didihkan.
Saat mulai mendidih, tambahkan jahe dan bawang putih. Tambahkan garam sesuai selera.
Kecilkan api dan masak hingga matang.
Hiasi dengan daun ketumbar dan sajikan dengan nasi.
5
'Jaju' (sup bayam Bhutan)
Cuci dan cincang halus bayam.
Ambil setengah panci air dan didihkan. Taburkan sedikit garam dan dua sendok makan minyak goreng ke dalam air panas.
Iris tipis bawang bombay, tomat, cabai, bawang putih, dan jahe, lalu masukkan ke dalam panci. Sekarang, tambahkan susu dan aduk.
Rebus terus sampai berwarna hijau tua dan seperti susu.
Jaju Anda siap disajikan.