5 Fritter Lezat dari Indonesia yang Menggunakan Umbi-Umbian
Apa ceritanya
Fritter umbi-umbian adalah camilan khas Indonesia yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi. Bagi vegetarian, ini adalah pilihan sempurna karena bahan dasarnya berasal dari umbi-umbian yang mudah ditemukan di pasar lokal. Dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, fritter ini menjadi favorit banyak orang. Mari kita jelajahi lima jenis fritter umbi-umbian yang wajib dicoba.
1
Perkedel Kentang: Camilan Tradisional
Perkedel kentang adalah salah satu fritter paling populer di Indonesia. Terbuat dari kentang yang direbus dan dihaluskan, dicampur dengan bumbu seperti bawang putih, daun bawang, dan merica sebelum digoreng hingga kecokelatan. Rasanya gurih dan cocok dinikmati sebagai camilan sore atau pelengkap hidangan utama. Mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
2
Bala-Bala: Camilan Khas Jawa Barat
Bala-bala atau bakwan sayur adalah fritter sayuran khas Jawa Barat yang menggunakan campuran tepung terigu dan berbagai sayuran seperti kol, wortel, dan taoge. Adonan ini kemudian digoreng hingga renyah. Bala-bala sering dijual oleh pedagang kaki lima sebagai camilan jalanan favorit karena rasanya yang gurih dan harganya terjangkau.
3
Ubi Goreng: Kesederhanaan yang Lezat
Ubi goreng adalah salah satu cara paling sederhana untuk menikmati ubi jalar dalam bentuk fritter. Irisan ubi jalar digoreng hingga renyah dengan sedikit garam sebagai penambah rasa alami manisnya ubi tersebut tetap terasa. Cocok dinikmati kapan saja sebagai camilan ringan atau pendamping teh hangat.
4
Singkong Goreng: Kenikmatan Tradisional
Singkong goreng merupakan makanan ringan tradisional Indonesia yang mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional maupun modern. Potongan singkong direbus terlebih dahulu sebelum digoreng hingga kering dan renyah. Rasanya gurih dengan sedikit rasa manis alami dari singkong membuatnya menjadi pilihan tepat untuk menemani waktu bersantai.
5
Tahu Isi Sayuran: Kombinasi Sehat
Tahu isi sayuran merupakan variasi menarik dari tahu goreng biasa dengan isian campuran sayuran segar seperti wortel parut, daun bawang cincang halus serta bumbu rempah-rempah pilihan lainnya. Tahu isi sangat cocok bagi mereka yang mencari alternatif sehat namun tetap nikmat saat menikmati camilan berbahan dasar tahu.