5 Cara Daun Kari Meningkatkan Kesehatan Anda
Daun kari telah menjadi bagian utama dari pengobatan tradisional India serta masakan India sejak lama. Daun hijau kecil ini memiliki aroma yang unik dan rasa pahit yang kuat. Daun ini tinggi serat, potasium, kalsium, vitamin, dan mineral dan mengandung banyak senyawa tanaman bermanfaat yang merupakan sumber antioksidan yang kaya. Berikut ini keterangan lebih lanjut tentang daun kari.
Kaya Akan Antioksidan
Daun kari mengandung senyawa tumbuhan bermanfaat seperti glikosida, linalool, myrcene, mahanimbine, murrayanol, alpha-pinene, dll. Beberapa senyawa ini bertindak sebagai antioksidan kuat dan melindungi tubuh kita dari penyakit yang berhubungan dengan ginjal, sistem kardiovaskular, dan sistem saraf. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa pengobatan oral menggunakan ekstrak daun kari dapat melindungi tubuh dari kerusakan lambung yang disebabkan oleh obat-obatan tertentu dan juga membantu mengurangi stres oksidatif.
Berikut Adalah Pendapat Para Ahli
Minyak atsiri yang diekstraksi dari daun kari mengandung monoterpen teroksigenasi - sekelompok bahan kimia yang memberikan sifat biologisnya. Sifat antibiotiknya telah dipelajari terhadap patogen yang menyebabkan infeksi kulit, tenggorokan, dan paru-paru. Minyak ini ditemukan dalam produk kebersihan karena baunya dan sifat insektisidanya. Daun kari memiliki sifat antioksidan yang kuat, yang baik untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan jantung.
Dapat Mencegah Resiko Kanker
Jenis senyawa tertentu yang ada dalam daun kari mengurangi risiko berbagai jenis kanker seperti kanker usus besar, payudara, dan serviks. Daun kari mengandung fitonutrien penting seperti flavanoid yang memiliki sifat anti kanker dan membantu mencegah pertumbuhan sel kanker payudara. Penelitian menunjukkan bahwa daun kari mengurangi pertumbuhan dua jenis sel kanker payudara dan juga mengurangi umur bagi sel kanker.
Mengurangi Risiko Datangnya Penyakit Jantung
Daun hijau bergizi ini membantu mencegah penyakit yang berhubungan dengan jantung jika ditambahkan ke makanan sehari-hari Anda.Oksidasi kolesterol menyebabkan terbentuknya low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat di dalam tubuh. Daun kari membantu mengontrol kadar LDL dengan mengurangi oksidasi. Menurut penelitian, ekstrak daun kari dapat menurunkan kadar trigliserida dan kadar kolesterol tinggi yang bertanggung jawab menyebabkan beberapa penyakit jantung.
Sangat Baik Untuk Kesehatan Rambut Anda
Daun kari adalah sumber nutrisi yang sangat baik untuk rambut dan kulit kepala Anda. Ramuan hijau ini membantu mencegah rambut rontok dan beta-karoten serta protein di dalamnya membantu pertumbuhan rambut. Daun ini juga memperkuat folikel rambut, menghidrasi kulit kepala, dan mencegah uban dan ketombe. Rebus beberapa daun kari segar dengan minyak kelapa dan oleskan ke rambut Anda.
Membantu Menyembuhkan Luka
Daun kari membantu mempercepat proses penyembuhan karena sifat antioksidan, antiseptik, dan antimikrobanya. Daun ini juga mencegah infeksi menyebar lebih jauh dan menyebabkan kerusakan kulit yang serius. Ambil segenggam daun kari dan buat pasta halus untuk dioleskan pada luka, memar, luka sayat, luka bakar, atau ruam agar cepat sembuh.
Bagaimana Cara Menambahkan Daun Kari Ke Dalam Makanan Anda?
Daun kari menambahkan rasa yang kaya dan unik pada masakan India seperti kari atau Chutney. Anda bisa menaburkan beberapa daun kari kering yang gurih di piring untuk menambahkan rasa. Anda bahkan dapat memasukkannya ke dalam minyak dan menggunakannya sebagai saus atau topping roti.
