5 Buttermilk Beraroma Khas India yang Wajib Anda Cicipi
Apa ceritanya
Buttermilk, atau juga dikenal sebagai "chaas" dalam bahasa Hindi, adalah minuman tradisional India yang menyegarkan dan menyehatkan. Selain rasanya yang lezat, buttermilk juga kaya akan probiotik yang baik untuk pencernaan. Di India, ada berbagai variasi buttermilk dengan tambahan rempah-rempah dan bahan-bahan lain yang membuatnya semakin menarik untuk dicoba. Berikut adalah lima variasi buttermilk India yang wajib Anda cicipi.
1
Buttermilk Pedas Khas India
Buttermilk pedas adalah salah satu variasi populer di India. Minuman ini biasanya ditambahkan dengan bubuk jintan, cabai merah bubuk, dan daun ketumbar segar untuk memberikan rasa pedas dan segar. Minuman ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas karena dapat membantu menyejukkan tubuh sekaligus memberikan sensasi pedas yang menyenangkan.
2
Buttermilk dengan Sentuhan Daun Mint
Buttermilk dengan daun mint adalah pilihan tepat bagi mereka yang menyukai rasa segar. Daun mint ditambahkan ke dalam buttermilk bersama dengan sedikit garam dan gula untuk menciptakan minuman yang menyejukkan dan menyegarkan. Kombinasi ini sangat cocok diminum setelah makan berat atau saat cuaca panas.
3
Buttermilk Manis dengan Tambahan Gula Merah
Untuk pecinta rasa manis, buttermilk dengan gula merah bisa menjadi pilihan menarik. Gula merah dicairkan terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke dalam buttermilk bersama dengan sedikit vanila atau kapulaga untuk memberikan aroma harum. Minuman ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan energi instan.
4
Buttermilk dengan Perpaduan Buah Mangga
Mangga adalah buah tropis favorit banyak orang di India, terutama saat musim panas tiba. Menambahkan mangga matang ke dalam buttermilk menciptakan minuman manis-asam yang kaya akan vitamin C dan serat. Ini adalah cara sempurna untuk menikmati manfaat kesehatan dari mangga sambil tetap merasakan kesegaran buttermilk.
5
Buttermilk Herbal dengan Daun Kari
Daun kari sering digunakan dalam masakan India karena aroma khasnya yang kuat. Dalam variasi ini, daun kari ditumis sebentar sebelum dicampurkan ke dalam buttermilk bersama dengan sedikit garam dan lada hitam. Hasilnya adalah minuman herbal unik yang tidak hanya enak tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan pencernaan Anda. Dengan mencoba berbagai variasi ini, Anda dapat menikmati kekayaan rasa serta manfaat kesehatan dari buttermilk khas India setiap hari.