5 alternatif sehat chapati gandum untuk menurunkan berat badan
Apa ceritanya
Memulai diet penurunan berat badan dan mengubah gaya hidup lebih mudah diucapkan daripada dilakukan, karena hal itu membutuhkan motivasi dan tekad yang besar. Memantau asupan kalori dan mencari pengganti yang sehat bisa menjadi pekerjaan yang sulit. Untuk penggemar masakan India, chapati adalah makanan yang tidak asing lagi. Jadi, kalau Anda ingin mengganti gandum dengan beberapa alternatif yang lebih sehat, baca terus artikel ini.
Kaya serat
Chapati oat
Mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, antioksidan, vitamin, mineral, dan karbohidrat, oat merupakan pilihan makanan yang cocok bagi orang yang sedang berusaha menurunkan berat badan. Oat juga membantu mengendalikan kolesterol dan gula darah. Giling oat hingga teksturnya seperti tepung lalu campur tepung oat dengan air. Uleni adonan dan gulung menjadi chapati. Anda bisa menambahkan ketumbar, cabai hijau, dan bawang bombai untuk menambah rasa.
Tinggi protein
Chapati besan
Terbuat dari chickpea atau chana dal yang menyehatkan, besan atau tepung gram Bengal sangat bagus untuk menurunkan berat badan. Besan sarat dengan protein dan akan membuat kita kenyang lebih lama, sehingga mencegah rasa lapar. Roti ini lebih berat dari roti gandum biasa. Anda dapat menguleni adonan tepung besan dan tepung multigrain dengan takaran yang sama membuat chapati ini. Anda juga bisa membuat cheela dengan adonan tersebut.
Mengandung triptofan
Chapati ragi
Berwarna coklat kemerahan, ragi merupakan butir-butir kasar yang sarat dengan kalsium, zat besi, dan protein. Serat di dalamnya membuat kita kenyang lebih lama. Ragi juga mengandung asam amino bernama triptofan, yang mendukung penurunan berat badan. Chapati agi terasa hambar meskipun beraroma kacang. Jadi, tambahkan garam, jeera, ajwain, dan ketumbar ke adonan untuk menambah rasa.
Diet ketogenik
Chapati tepung almon
Kaya nutrisi esensial seperti protein, lemak sehat, dan vitamin E serta rendah karbohidrat, tepung almon salah satu alternatif yang paling sehat untuk tepung terigu. Tepung tersebut juga membantu menurunkan kolesterol. Selain itu, tepung almon bebas gluten dan menjadi pilihan yang tepat bagi orang yang mengikuti diet ketogenik. Campur tepung almon dengan air dan sedikit garam lalu siapkan adonan untuk membuat chapati yang sehat.
Pilihan bebas gluten
Chapati jowar
Penuh serat, protein, zat besi, kalsium, fosfor, dan vitamin B serta C, jowar merupakan opsi bebas gluten yang rendah kalori. Jowar juga membantu menyehatkan jantung, mengontrol kadar gula, dan memperbaiki pencernaan. Biji-bijian yang populer di Gujarat dan Maharashtra, chapati yang terbuat dari jowar bertekstur lembut dan ringan. Campur tepung jowar dengan air hangat lalu uleni adonan untuk membuat chapati yang bergizi.