Olahan Vegetarian Yang Harus Anda Coba Di Jamaika
Sebagian besar negara di Karibia memiliki masakan yang banyak menyertakan sajian berbahan dasar daging. Namun, tidak demikian halnya dengan Jamaika. Dikenal dengan sebutan "Negeri Kayu dan Air", destinasi indah ini terkenal dengan maraknya Rastafarianisme, yang pengikutnya mengikuti aturan makan "zona tanpa tulang" yang ketat. Dengan itu, ada banyak hidangan vegetarian yang bisa Anda nikmati di negara ini.
Kubis Kukus Jamaika
Kubis kukus Jamaika terasa herba, manis, dan menyegarkan. Bahkan mereka yang tidak menyukai kubis pasti akan jatuh cinta dengan hidangan ini karena tidak memiliki rasa pahit yang biasanya muncul pada kubis kukus. Dibuat dengan minyak kelapa, bawang putih, bawang bombay, wortel, garam, dan merica, ini adalah makanan favorit para penggila kesehatan yang dapat dinikmati kapan saja sepanjang hari.
Callaloo
Callaloo adalah hidangan rebus di Jamaika yang dibuat dengan sejumlah sayuran hijau, tomat, bawang bombay, dan garam berbumbu. Penduduk setempat menyukainya karena manfaat kesehatan, manfaatnya, dan keserbagunaannya karena dapat dinikmati apa adanya atau dinikmati dengan lauk pilihan mereka. Olahan ini tersedia sepanjang tahun, hidangan ini bisa dengan mudah Anda temukan di restoran-restoran besar maupun kecil.
Roti Pisang Jamaika
Roti pisang Jamaika adalah camilan, hidangan penutup, atau camilan yang bisa Anda nikmati dengan teh atau kopi. Dibuat dengan kombinasi tepung terigu, soda kue, gula mentah, garam, mentega, ekstrak vanila, air jeruk nipis, kelapa parut, kacang-kacangan, yogurt, dan pisang matang, mudah dipanggang dan ditemukan di toko roti. Anda bisa menghangatkan atau membekukan hidangan ini.
Bammy
Bammy adalah roti pipih dari ubi kayu tradisional Jamaika yang dapat dimakan dengan sejumlah sayuran atau sajian tanpa daging. Ubi kayu diparut, dibentuk pipih, dan dimasukan kedalam wajan. Kemudian direndam dalam santan lalu digoreng. Anda akan menemukan banyak pedagang kaki lima yang menawarkan makanan ini dengan berbagai hidangan lain, jadi pilihlah yang Anda suka.
